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本发明公开了一种纯玉米方便面的生产工艺，涉及食品加工技术领域，主要包括原料选择-浸泡-脱水粉碎-混合醒发-挤条-成型、干燥、包装等步骤。本发明的纯玉米方便面的原料来源丰富,价格便宜,因此玉米方便面的生产成本也较低,其产品价格也就相应的比较便...
该专利属于安徽成祥面粉有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽成祥面粉有限责任公司授权不得商用。

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