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一种烤羊腿、羊排或猪排制作方法，特别是羊排或羊腿的烤制方法，具体制作过程是，先将羊排或羊腿生料进行卤制，即将整理好的羊排、羊腿在调配好的酱汤锅中卤熟，直至羊排、羊腿味香烂熟、汁多肉嫩为止；取出沥干后在烤炉或明档烤架上进行烤制，形成外焦里嫩的...
该专利属于吕才所有，仅供学习研究参考，未经过吕才授权不得商用。

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