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一种干海参的加工方法，其特征在于将海参预处理；将预处理的海参放入一种液体中，加压处理１０－３０ｍｉｎ；将经过加压处理的海参加入一种酶液中，处理３０－９０ｍｉｎ；最后干燥。所述的液体为水或食盐水溶液，处理所用的压力为１００－４００ＭＰａ，所述...
该专利属于中国海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国海洋大学授权不得商用。

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