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本发明一种基于超声波混响场制备玉米蛋白降血压肽的方法，其涉及农副产品深加工技术领域。配制浓度为45g/L的玉米蛋白悬浮液180 mL，在超声波固-液混响场中进行超声预处理，预处理后加碱性蛋白酶酶解，酶解结束后，收集上清液，即可得到蛋白降血压...
该专利属于江苏大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏大学授权不得商用。

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