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一种浓香型白酒生物发酵液的生产方法及其应用技术
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文档序号:11823732
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本发明公开了一种浓香型白酒生物发酵液生产方法,包括以下步骤,a、在黄水、底锅水和尾水的混合液中加入低档酒,使酒精度达到10%~15%,接种总重量8%~10%的己酸菌液,保持原始pH值,在30℃~45℃的温度下密闭发酵7天~12天;b、加入渣...
该专利属于泸州科源生物科技有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过泸州科源生物科技有限公司授权不得商用。
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