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本发明为一种藜麦即食方便米的制备方法，属于食品加工技术领域。具体方法为：将藜麦精选清洗，然后放入流化床进行烘干，烘干后放入粉碎机粉碎，粉碎后用双螺杆挤压机对藜麦粉进行熟化造粒，并通过米状的磨具制成藜麦米，将藜麦米通过流化床干燥，之后放入烤炉...
该专利属于山西省农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山西省农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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