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本发明涉及核桃加工领域，特公开了一种减轻核桃青皮色素附着的方法。该减轻核桃青皮色素附着的方法，以遭受核桃青皮色素附着污染的物体为处理对象，其特征在于：采用组合试剂对处理对象进行浸泡或擦拭，处理时间为0.5-30分钟，其中，组合试剂为次氯酸钠...
该专利属于齐鲁工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过齐鲁工业大学授权不得商用。

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