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本发明公开了一种乳酸菌(Lactobacillus curieae)CCTCC No:M2011381在生产γ‑氨基丁酸中的应用及制备γ‑氨基丁酸的方法。所述的乳酸菌能够产生γ‑氨基丁酸，并且可以在发酵培养基不添加谷氨酸钠的情况产量可达0....
该专利属于华东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华东理工大学授权不得商用。

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