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一种用薯蔓提取多糖制作糖尿病食用的粗粮面粉，其制备方法是：取薯蔓，粉碎成末，用石油醚回流提取，再用乙醇回流脱除糖及可溶性低聚糖，后用100℃热水提取浓缩，再加入乙醇，使多糖完全沉淀，滤出，冷冻干燥，得多糖粗品；用氯仿和正丁醇，使蛋白变性析出...
该专利属于王跃进所有，仅供学习研究参考，未经过王跃进授权不得商用。

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