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本发明涉及一种用于制备悬浮饮料的复合食品胶，其由５０～６０ｗｔ％卡拉胶、２０～３０ｗｔ％魔芋粉、１０～２０ｗｔ％羧甲基纤维素钠和５～１０ｗｔ％食用ＫＣｌ在常温（２０～３０℃）、常压下混合均匀制成。本发明的复合食品胶最大的特点在于，当其用于制...
该专利属于上海师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海师范大学授权不得商用。

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