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提供了大豆蛋白产品，所述大豆蛋白产品没有常规大豆蛋白分离物的特征性大豆腥味并且可替代各种食品中的常规分离物，以提供具有改进的口味的食品。...
该专利属于伯康营养科学（MB）公司所有，仅供学习研究参考，未经过伯康营养科学（MB）公司授权不得商用。

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