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本发明公开了一种咸鸭蛋的制备方法，包括如下步骤：（1）挑选生鸭蛋用清水洗净，用纸巾擦干鸭蛋表面的水分，自然风干；（2）将冷水中加入盐煮沸后，静置放凉，冷水与盐的重量比为4:1；（3）将高度白酒以1:5的体积比加入到放凉的盐水中搅匀；（4）将...
该专利属于王新所有，仅供学习研究参考，未经过王新授权不得商用。

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