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本发明针对当前社会提倡健康、营养的保健食品的前提下，利用低温肉制品的加工工艺，把绿色食品南瓜与肉类有机的结合，做出一系列的火腿。所述的南瓜火腿由南瓜、冰水、鸡肉、鸡皮、色拉油、蛋清、奶油、蛋白、木耳、盐、复合磷酸盐、异Ｖｃ钠、卡拉胶、色素、...
该专利属于南京雨润食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京雨润食品有限公司授权不得商用。

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