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本发明涉及一种抑制胆固醇吸收的果汁饮料。该果汁饮料含有抑制胆固醇肠道吸收的植物甾醇，乳化剂甘油脂肪酸酯或蔗糖脂肪酸酯和吐温或卵磷脂，以及植物胶类助悬剂，经过混合加热熔化、高速剪切和高压均质等工艺步骤处理，形成稳定混悬的抑制胆固醇吸收的果汁饮...
该专利属于洪纪宪所有，仅供学习研究参考，未经过洪纪宪授权不得商用。

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