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本发明所揭示一种水发食品，其包括干货品或者冻品、清水以及食用碱，将干货品或者冻品浸泡于清水中直至变软无硬心并沥干，再将沥干的干货品或者冻品内的水分用食用碱枯干后，再将枯干的干货品或者冻品放在开水中煮一段时间而加工成的。因上述技术方案采用食用...
该专利属于黎永江所有，仅供学习研究参考，未经过黎永江授权不得商用。

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