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本发明公开一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，用于液态物料如纯净水、果汁、牛奶等灭菌装置。该装置包括待灭菌液体存储容器、流体输送泵、菌液处理室。存储容器的待灭菌液体通过导管与菌液处理室的液体进口连通；菌液处理室内固定设有刀梁，并作为正极...
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