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本发明公开了一种糖渍竹笋营养脯的制作方法，其特征在于：采用原料处理→漂浸→第一次糖煮→第二次糖煮→第三次糖煮→烘干的加工工艺流程。有益效果：本发明产品甜而不腻、香脆多汁、肉质细腻脆嫩，营养丰富，具有竹笋清香甘甜的风味；本品富含蛋白质、植物纤...
该专利属于柴华所有，仅供学习研究参考，未经过柴华授权不得商用。

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