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本申请提供了酶反应器和酶反应系统，以及油脂加工方法。所述酶反应器包括：反应腔体，其包含固定化酶，所述反应腔体具有进料口和放料口；压力检测装置，所述压力检测装置检测所述反应腔体内物料的压力，例如进料口处或其附近的物料的压力；搅拌装置，其搅拌所...
该专利属于丰益（上海）生物技术研发中心有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丰益（上海）生物技术研发中心有限公司授权不得商用。

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