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一种发酵法制备葛根素粗品及大豆甙元粗品的方法，其特征是将干葛根原料粉粹成20-40目的粗粉，喷原料重量2-2.5倍的水拌匀成湿料；堆积湿料覆盖保温自然发酵24-48小时，发酵升温至50-55摄氏度后，让温度自然下降到25-35摄氏度发酵完成...
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