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本发明公开了一种具调味功能的多孔碳材料及其制程，其主要系由含木质素材料经加热碳化而形成为一特定型态的多孔载体，该多孔载体并分布有可释出的水溶性生物碱，藉之使该多孔碳材料接触待调味物，使水溶性生物碱溶出至该待调味物中而进行调味。...
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