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本发明公开了一种鱿鱼滑及其制作方法，所述鱿鱼滑，由以下重量份的原料制成，鱿鱼浆50-55份，鱿鱼丁20-23份，脊肥膘6-8份，米酒6-7份，鸡蛋清4-5份，糖3-5份，盐1.5-2.0份，木薯原粉1.5-2.0份，味精3-5份。用鱿鱼制成...
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