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本发明提出了从淡水鱼下脚料中提取鱼油的一种方法，其特征在于，利用钾法代替了传统的淡碱水解法来进行鱼油的提取，技术方案如下：称取一定量的鱼下脚料洗净，匀浆，加入鱼重量0.5-1.5倍的水，搅拌，水浴升温至50℃，加入氢氧化钾溶液调节pH至7....
该专利属于山东科技职业学院所有，仅供学习研究参考，未经过山东科技职业学院授权不得商用。

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