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鼠李糖乳杆菌奶粉的制备方法，首先将原料牛乳经高温瞬时杀菌后减压浓缩，得到浓缩乳；然后将原料牛乳经高温瞬时杀菌后接种鼠李糖乳杆菌，并添加菊芋粉保温培养，得到活化菌种；将活化菌种添加于浓缩乳中，进行均质得到浓缩乳混合物；将均质后的浓缩乳混合物，...
该专利属于陕西科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过陕西科技大学授权不得商用。

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