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一种蜜桔番茄馅饺子及其制备方法，由饺子皮和饺子馅组成，所述的饺子皮由小麦面、燕麦面、荞麦面、薏米面制成，所述的饺子皮中加入鹰嘴豆粉、白玉豆粉；所述的饺子馅为蜜桔番茄馅，由原料按以下重量份数制成，蜜桔25-30份、番茄35-45份、角瓜10-...
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