温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种糟姜的加工方法，由清选、杀青、预腌、腌制、切片、再腌、配汤汁、包装共八大步骤完成，其有益效果是采用鲜仔姜并直接将直接杀青，可以最大限度的减少变色；接着进行了三次腌制，特别是第二次腌制时采用了含香辛料的酒糟汁，这样使得仔姜具有了醇香味，切...
该专利属于重庆市黔江区仙山玉珠食品有限公司;程钧所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市黔江区仙山玉珠食品有限公司;程钧授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。