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黄瓜汁发酵饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法，具体地说是黄瓜汁发酵饮料的制作方法。将黄瓜洗净、浸烫后加1倍质量的清水榨汁后得黄瓜汁和黄瓜渣两部分，在黄瓜汁中加入乳糖灭菌、冷却后接入保加利亚乳杆菌冻干粉，厌氧发酵10-12小时得黄瓜汁乳...
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