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本发明涉及一种多层酥式月饼及其制备方法，月饼包括饼皮和馅料，所述饼皮包括面皮和酥皮，所述面皮包括下列重量份的原料：面粉15-25份、动物油5-10份、糖浆0.01-0.03份、水5-10份；所述酥皮包括下列重量份的原料：面粉1-3份、动物油...
该专利属于董斌所有，仅供学习研究参考，未经过董斌授权不得商用。

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