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本发明涉及一种淀粉糊化剂，其组成成分及重量份数如下：⑴氢氧化钠15-45份；⑵氯化钠10-60份；⑶硼砂8-25份；⑷苯酚1-6份；本发明通过氢氧化钠及氯化钠的使用，可使淀粉保持碱性氧化条件；同时与淀粉中的羟基结合，破坏部分氢键，减弱大分子...
该专利属于天津市浩宇助剂有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市浩宇助剂有限公司授权不得商用。

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