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一种浓咖啡凤梨酥及其加工工艺制造技术
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文档序号:11108956
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一种浓咖啡凤梨酥,其包括表皮和内馅,所述表皮按重量份计包括以下组分:低筋面粉550~600份、糖55~65份、奶粉30~40份、芝士粉12~17份、无水奶油160~170份、有盐奶油195~210份、椰子油10~15份、鸡蛋50~60份,盐...
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