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本发明涉及一种月饼及其制备方法，特别涉及一种蘑菇月饼及其制备方法。属于食品技术领域。本发明的一种蘑菇月饼，月饼是由外皮和馅料组成，其种，馅料是由菇类、糯米和常规调味料组成，其中，菇类、糯米和常规调味料的重量比例为１∶（０．０５－２０）∶（０...
该专利属于吴凡所有，仅供学习研究参考，未经过吴凡授权不得商用。

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