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本发明公开了一种油发洋葱丝的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→腌制→切丝→油发→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品棕红透亮，油而不腻，质地细腻脆嫩，营养丰富，具有洋葱清香甘甜的风味，清脆爽口；本产品富含维生素和矿物质等...
该专利属于宦银琴所有，仅供学习研究参考，未经过宦银琴授权不得商用。

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