下载一种功能性杏仁饼及其制造方法的技术资料

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一种功能性杏仁饼,它包括绿豆粉、糖、动物油、植物油、鸡蛋白粉,各成分按重量百分比为:绿豆粉35~50、糖30~45、动物油5~7、植物油5~8、鸡蛋白粉3~6。制造上述功能性杏仁饼的方法是:选取一级绿豆,经浸泡、发芽、杀青、烘干去皮精磨成绿...
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