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本发明涉及一种速冻马铃薯的加工方法，属于食品加工技术领域，包括选料～初步清洗～机切～超声波清洗～机选～薄膜包装～热烫～冷却～沥干～速冻～分检、包装等步骤，本发明的速冻马铃薯的加工方法，由于在热烫步骤前，采用保鲜膜包裹，防止了马铃薯中的维生素...
该专利属于苏州大福外贸食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州大福外贸食品有限公司授权不得商用。

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