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本发明公开了一种木瓜鸡爪及其制备工艺，该鸡爪包括有下列重量份的组分：鸡爪180-220、木瓜20-30、牛奶30-40、蜂王浆6-8、冰糖4-6、山核桃干8-10、猴头菇12-14、雪梨10-15、开心果仁8-12、眉豆6-10、板栗仁4-...该专利属于五河县鑫旺清真食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过五河县鑫旺清真食品有限公司授权不得商用。
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