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一种肥肠鱼火锅底料及制备方法，所述肥肠鱼火锅底料原料及重量配比分别是：干辣椒50克、干花椒35克、桂皮7克、香叶3克、肉豆蔻4克、山柰4克、草果4克、八角6克、葱段25克、姜片20克、泡辣椒100克、泡姜片35克、蒜瓣100克、冰糖18克、...
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