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本发明公开了一种菊花香味鸡爪及其制备工艺，该鸡爪包括有下列重量份的组分：鸡爪180-220、新鲜菊花15-20、驴肉18-22、益母草蜜10-15、南瓜籽5-9、柠檬汁4-8、木耳6-10、海苔8-12、奶酪12-16、乌梅1-3、葡萄子2...该专利属于五河县鑫旺清真食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过五河县鑫旺清真食品有限公司授权不得商用。
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