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一种果蔬豆腐生产工艺属于食品加工技术领域，尤其涉及一种利用水果蔬菜来生产豆腐的技术领域。其具体的技术方案为：a、选料：除去杂质，选用颗粒均匀饱满、无破损、无霉烂、无虫眼的大豆作为原料，同时选取新鲜的果蔬并切割成块备用；b、浸泡：将选出的大豆...
该专利属于谭明所有，仅供学习研究参考，未经过谭明授权不得商用。

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