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本发明涉及一种三聚磷酸钠制备淀粉磷酸酯的方法，属于食品添加剂尤其是变性淀粉制备方法领域。所述的三聚磷酸钠制备淀粉磷酸酯的方法，包括以下步骤：将三聚磷酸钠溶解于水中，加入淀粉搅拌并用5%的氢氧化钠溶液调节反应PH值至7-11，在室温下混合均匀...
该专利属于西安米亿生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西安米亿生物科技有限公司授权不得商用。

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