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本发明涉及食品加热处理方法和食品加热处理装置。本发明的课题在于提供一种实用性优异的划时代的食品加热处理方法，该方法可以在经济性和生产率高于现有技术的情况下进行等同于现有技术的加热烹饪和加热灭菌。本发明涉及食品加热处理方法，其特征在于，在保持...
该专利属于越后制菓株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过越后制菓株式会社授权不得商用。

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