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本发明涉及一种室温固相合成天门冬氨酸钙的方法。利用天门冬氨酸粉末与氧化钙或氢氧化钙粉末按摩尔比2:1混匀，经湿法造粒室温反应后，直接干燥得天门冬氨酸钙成品。该方法工艺简单，能耗低，能够提高生产效率，降低生产成本。...
该专利属于中国食品发酵工业研究院所有，仅供学习研究参考，未经过中国食品发酵工业研究院授权不得商用。

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