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本发明公开了一黔味小米鲊及其制作方法，小米鲊以小米、花生和老腊肉为主要原料，并辅以白砂糖、红糖、食用盐、味精和花椒，不仅营养价值丰富，而且老腊肉使其风味独特，味浓鲜香，绵软滋润，香糯细腻，甜麻味适中，不油腻，克服了现有技术的不足，也为人们的...
该专利属于贵州五福坊食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州五福坊食品有限公司授权不得商用。

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