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本发明公开一种利用电子鼻技术鉴别阿胶的方法，选取特定厂家的阿胶产品作为样本；对样本中每个样品分别检测，将样品粉碎成碎末后称取一定量置于密封样本瓶中，搅动一段时间后将样本瓶中的气体抽出一部分注射入电子鼻气室，电子鼻气室中的传感器阵列采集样品数...
该专利属于山东东阿阿胶股份有限公司;浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东东阿阿胶股份有限公司;浙江大学授权不得商用。

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