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香血糯型配方黑糙米饮料的加工方法组成比例
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文档序号:10724023
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本发明公开了一种香血糯型黑米与精米搭配的黑米饮料制备方法,属于黑米精深加工技术领域。本发明首先将香血糯型黑米烘烤,然后用水浸提使其色素大部分融入水中,再将浸提黑米与精米糊化、打浆、经α-淀粉酶液化、糖化酶糖化、木瓜蛋白酶水解,煮沸灭菌,浆渣...
该专利属于天津天隆种业科技有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过天津天隆种业科技有限公司授权不得商用。
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