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本发明适用于家用电器技术领域，提供了一种加热设备的检测控制方法及加热设备，所述方法包括：加热设备在启动热风功能后，检测是否启动了预热功能；当检测未启动预热功能时，加热设备检测所述加热设备的炉腔中心温度；加热设备判断所述炉腔中心温度是否高于环...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。