下载一种陌上菜茶糕的加工方法的技术资料

文档序号:10542829

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本发明公开了一种陌上菜茶糕的加工方法,所述的陌上菜茶糕由以下重量比的原料组成:面粉35-45%、陌上菜粉15-20%、茶粉8-14%、色拉油10-12%、木糖醇6-10%、鸡蛋3-5%、调味料2-4%,经陌上菜粉制备、调配、发酵、烘烤、整理...
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