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本发明属于食品技术领域，具体公开了一种树莓复合酸奶，同时还公开了其制备方法。该树莓复合酸奶以红树莓和黑树莓、葛根、红枣、枸杞、山楂、菊花、牛奶为主要原料，经榨汁、原料浸提、混合奶调配、混合奶杀菌、接种发酵、后熟、浸提液混合均质、杀菌等步骤制...
该专利属于生命果有机食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过生命果有机食品股份有限公司授权不得商用。

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