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本发明公开了一种酢浆草酒的酿造方法，以酢浆草原料，马铃薯为基质，经原料预处理、基质制备、加药、初发酵、后发酵、压榨陈酿、包装、杀菌、储藏等工序加工而成，本发明采用的是酢浆草完整的植株，将全草全部利用，既提高酢浆草的利用率，又使酢浆草酒营养丰...
该专利属于刘永所有，仅供学习研究参考，未经过刘永授权不得商用。

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