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本发明公开了一种生产山梨醇和异山梨醇的方法。该方法，包括如下步骤：将纤维素置于水中，在催化剂的作用下，于150℃-250℃，反应得到山梨醇和异山梨醇。该方法在热水条件下水解纤维素，通过引入Cu2(OH)PO4、Cu3(OH)4SO4、Cu4...
该专利属于北京大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京大学授权不得商用。

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