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本实用新型提供了一种电压力锅的锅盖组件及电压力锅，其中，电压力锅的锅盖组件包括：排气阀组件，排气阀组件用于排放蒸汽；排气按钮，排气按钮用于控制排气阀组件的开启或关闭；杠杆，杠杆的一端与排气按钮连接，另一端与排气阀组件连接，且杠杆的支点处设置...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。