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一种大鲵营养保健馒头的制作方法，由大鲵蛋白粉、面粉、泡打粉、白砂糖、活性干酵母、水等原料，经将面粉、大鲵蛋白粉和泡打粉混合均匀，加入由少量白砂糖、水和活性干酵母制得的活化酵母乳液混合，再加入糖水，在单轴S型或曲拐式和面机中搅拌5～10分钟，...
该专利属于张家界金鲵生物工程股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过张家界金鲵生物工程股份有限公司授权不得商用。

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